La cocina nepalesa es diversa, y es muy baja la inflluencia de varias otras cocinas como el indio, el Tibetano y el chino. Las especias y condimentos usados en el alimento Nepalés pueden ser azafran, el ajo, el cilantro, la pimienta, el comino, ajíes, cilantro, el aceite de mostaza, ghee y de vez en cuando la mantequilla de yak. La dieta Nepalesa de la grapa es Dal (lentejas), Bhat (el arroz) y Tarkari (verduras al curry). La ternera típicamente no es comida en Nepal por motivos religiosos. El licor local, tongba y thon (la cerveza de arroz) es bebidas populares en Nepal. Ademas, como aperitivo tienen los momo, que son como una especie de pasta rellena, de vegetal, de queso, de carne... Y como postre, tienen todo tipo de frituras de harina con miel... Pero, nosotras nos pusimos las botas de las bakerys que son pastelerias occidentales...
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